Bubnová masírovačka je určená na solenie – masírovanie kusového mäsa určeného k výrobe údených výrobkov a špecialít (šunka, pliecko a pod.) Proces masírovania je ľubovolne programovateľný. Pri použití vývevy masírovanie prebieha vo vákuu, čím sa skvalitňuje a zrýchľuje celý proces presolenia mäsa. Všetky časti stroja sú vyrobené z ušľachtilej koróziivzdornej ocele.
| TECHNICKÉ ÚDAJE | |||
|---|---|---|---|
| BM200 | BM300 | ||
| Objem bubna | 200l | 300l | |
| Náplň suroviny | cca 80 kg | cca 120 kg / 80 kg | |
| Príkon | 0,37 kW | 0,75 kW | |
| Napätie | 380 V, 50 Hz | 380 V, 50 Hz | |
| Otáčky miešadla | 7 ot./min | 14 ot./min | |
| Harmonická prevodovka | HPM 120-104-II-4AP 90L-84 | HPM 120-104-II-4AP 90L-84 | |
| Hmotnosť | 220 kg | 220 kg | |
| Rozmery (š x d x v) | 1240 x 1487 x 1600 mm | 1240 x 1487 x 1600 mm |